甚麼是肇開?為甚麼打卡?因為徐肇開 (Sew Hoy) 是本國歷史淘金界赫赫有名的華人!到 Dunddin (但尼丁) 旅遊,有人會去市中心 Stafford Street (斯坦福街) 具歷史意義的肇開亞洲超市門外致敬和拍照打卡。徐肇開是於1868年到達南島但尼丁,在 Strafford Street 開亞洲食品店為華人礦工提供工具和食品,其商店成為了華工交朋結友的聚腳地。他在華人及洋人社會都受到尊重,是生意人也是社團領袖。徐肇開創辦過新西蘭最大的淘金公司,參予了掘金技術的改良。他又與慈善組織 "昌善堂" 安排船隻,將客死異鄉的華人礦工屍骨運回廣東。1901年徐因心臟病發去世。翌年,其遺體和昌善堂其他幾百華人遺體,一起載入Ventnor (文特諾號) 蒸汽貨輪,打算運回中國,惜該船在 Taranaki 附近海面觸礁沉沒。後來徐肇開於2017年被追封 Business Hall of Fame 商界名人榜榮譽。